Che dimensione mi serve per 1, 2 o 4 persone?
Come regola pratica: 2 litri bastano per una persona (circa 300 g di patatine), da 3,5 a 4 litri per una o due persone (da 600 a 800 g) e da 5 a 8 litri diventa comodo per 3 o 4 persone. In una cucina piccola conta però anche l'ingombro: la COSORI Lite Mini richiede solo 21 × 26 cm, i modelli Dual-Zone invece oltre 45 cm di larghezza.
Che vantaggio dà una friggitrice ad aria senza preriscaldamento?
In molti apparecchi il preriscaldamento costa da 3 a 5 minuti a ogni cottura. Modelli come la Ninja AF100EU partono subito, e così gli apparecchi analogici come la Tristar FR-6989. Con vani di cottura molto piccoli (ad es. la COSORI da 2 litri) il preriscaldamento non serve quasi comunque, perché raggiungono la temperatura in un lampo.
Vale la pena una finestra di controllo?
Una finestra con luce interna mostra il grado di doratura senza che tu debba estrarre il cestello e interrompere la cottura: risparmia energia e rende più prevedibili soprattutto i dolci. Lo trovi a basso costo nella Aigostar Maha 4L, nella fascia alta nella COSORI Dual Basket (in entrambe le camere).
Quanta corrente consuma una friggitrice ad aria?
La potenza assorbita va da 900 W (COSORI Lite Mini) a 1.750 W (COSORI Dual Basket). Una potenza più bassa significa meno costi di corrente per cottura: con un uso frequente vale la pena guardare i modelli parsimoniosi come la Russell Hobbs SatisFry (1.350 W). In generale una friggitrice ad aria cuoce comunque in modo nettamente più parsimonioso di un forno grande, perché il vano di cottura è piccolo e si scalda in fretta.
Friggitrice ad aria con 2 camere: quando conviene la Dual-Zone?
Una friggitrice Dual-Zone come la COSORI Dual Basket cuoce due componenti insieme a temperature diverse (ad esempio patatine e salmone) e accorda i tempi di cottura con Sync Finish in modo che tutto sia pronto nello stesso momento. Conviene a coppie e piccole famiglie che cucinano regolarmente piatti completi. Per i single è sovradimensionata.